Zweimal gebackene Kartoffeln
Zweimal gebackene Kartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Backkartoffeln, 1/4 bis 1/2 c. Magermilch, 1/4 c. geriebener, fettreduzierter Cheddar-Käse, 2 EL. Diätmargarine und 1/3 c. gehackte, eingemachte Pilze, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schrubben; Mit einer Gabel einstechen und bei 425° 45 bis 60 Minuten backen, bis es sich weich anfühlt.
Von jeder Kartoffel eine Längsscheibe abschneiden; Entfernen Sie die Haut von jeder Scheibe. Die Kartoffelschalen aufbewahren, das Innere herauslöffeln und zu den Kartoffelportionen der oberen Scheiben geben.
Kartoffelpüree; Fügen Sie Diätmargarine und so viel Milch hinzu, dass eine glatte Konsistenz entsteht.
Pilze unterrühren.
Die Kartoffelmischung in die Kartoffelschalen geben.
In eine Auflaufform geben und bei 425° 20 bis 25 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.
Jede Kartoffel mit einem Esslöffel geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und etwa 2 bis 3 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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