Pommes de terre cuites deux fois
Les pommes de terre cuites deux fois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses pommes de terre au four, du shortening, 1/3 à 1/2 c. lait, 1/4 c. margarine, ramollie et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer le four à 375°.
Frotter les pommes de terre avec du shortening.
Piquez avec une fourchette.
Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 1 à 1 1/4 heures. Augmentez la température du four à 400°. Couper une tranche sur le dessus de chaque pomme de terre.
Retirez l'intérieur en laissant une fine coquille.
Écraser des pommes de terre. Ajouter le lait par petites quantités en battant après chaque ajout.
Ajouter la margarine, le sel et le poivre.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Remplissez les coquilles de pommes de terre.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.
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