Batatas Duas Vezes Assadas
Batatas Duas Vezes Assadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas grandes para assar, 1/2 xícara. molho de creme de leite com cebola torrada, 1/4 xícara. queijo cheddar ralado finamente, 1/4 xícara. abobrinha finamente ralada e 1/4 xícara. cenoura finamente ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Esfregue as batatas; seque e pique com um garfo.
Asse em forno a 425° por 40 a 60 minutos até ficar macio.
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento.
Retire delicadamente a batata, deixando uma casca fina.
Coloque a polpa de batata em uma tigela pequena.
Bata ou amasse a polpa.
Adicione o molho de creme de leite, o queijo Cheddar, a abobrinha, a cenoura, o sal e a pimenta.
Bata até ficar homogêneo. Se necessário, adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite.
Coloque a mistura de batata nas cascas de batata.
Coloque em uma assadeira de 1 1/2 litro.
Asse a 425° por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente.
🍷 Combinações Perfeitas
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