Name: Cassoulet de vingt minutes
Ingredients: 1 lb. saucisse fumée, coupée en deux et tranchée; 1 cup céleri tranché; 1/2 c. oignon haché; 2 cloves ail, émincé; 1/2 tsp. feuilles de thym séchées; 1/2 tsp. feuilles de romarin séchées, écrasées; 2 (15.5 oz.) cans haricots Great Northern, égouttés et rincés; 1 (15.5 oz.) can haricots rouges clairs, égouttés et rincés; 1 (14.5 oz.) can tomates pelées en dés, non égouttées; 1 tsp. cassonade; 1/4 cup oignon vert tranché; eau jusqu'à consistance désirée

Cassoulet de vingt minutes

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Le cassoulet de vingt minutes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse fumée, coupée en deux et tranchée, 1 tasse de céleri tranché, 1/2 c. oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et 1/2 c. feuilles de thym séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Faire dorer la saucisse et réserver.

Réservez 1/2 cuillère à café de jus de cuisson dans une grande casserole et ajoutez le céleri, l'oignon, l'ail, le thym et le romarin. Cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les saucisses cuites et le reste des ingrédients, sauf les oignons verts. Porter à ébullition.

Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Garnir chaque portion d’oignons verts tranchés.

Donne 8 (1 tasse) portions.

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