Name: Cassoulet de veinte minutos
Ingredients: 1 lb. salchicha ahumada, cortada por la mitad y en rodajas; 1 cup apio en rodajas; 1/2 c. cebolla picada; 2 cloves ajo, picado; 1/2 tsp. hojas secas de tomillo; 1/2 tsp. hojas secas de romero, trituradas; 2 (15.5 oz.) cans grandes frijoles del norte, escurridos y enjuagados; 1 (15.5 oz.) can frijoles rojos claros, escurridos y enjuagados; 1 (14.5 oz.) can tomates pelados y cortados en cubitos, sin escurrir; 1 tsp. azúcar moreno; 1/4 cup cebolla verde en rodajas; agua hasta obtener la consistencia deseada

Cassoulet de veinte minutos

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Cassoulet de veinte minutos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha ahumada, cortada por la mitad y en rodajas, 1 taza de apio en rodajas, 1/2 taza. cebolla picada, 2 dientes de ajo picados y 1/2 cucharadita. hojas secas de tomillo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dore la salchicha y reserve.

Reserve 1/2 cucharadita de grasa en una cacerola grande y agregue el apio, la cebolla, el ajo, el tomillo y el romero. Cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue la salchicha cocida y el resto de los ingredientes, excepto las cebollas verdes. Llevar a ebullición.

Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Cubra cada porción con cebollas verdes en rodajas.

Rinde 8 porciones (1 taza).

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