Soupe toscane aux tomates
La soupe toscane aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive, 4 c. (1/2 bâton) de beurre, 4 carottes pelées et finement coupées en dés, 3 oignons moyens finement émincés et 3 pintes d'oignons moyens. tomates en conserve avec jus ou 4 grosses tomates fraîches mûres, pelées et épépinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une bouilloire épaisse.
Cuire les carottes, le céleri et les oignons pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson à feu modéré pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.
Incorporer le persil et le basilic.
Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire environ une minute de plus et servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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