Sopa De Tomate Toscana
La sopa de tomate toscana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 4 cucharadas. (1/2 barra) de mantequilla, 4 zanahorias, peladas y finamente picadas, 3 cebollas medianas, finamente picadas y 3 cuartos de galón. tomates enlatados con jugo o 4 tomates frescos maduros grandes, pelados y sin semillas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calienta el aceite y la mantequilla en una tetera pesada.
Cocine las zanahorias, el apio y la cebolla durante unos 20 minutos o hasta que estén muy tiernos.
Agrega los tomates y continúa cocinando a fuego moderado durante 25 a 30 minutos más.
Agrega el perejil y la albahaca.
Sazone con sal y pimienta.
Cocine un minuto más o menos y sirva caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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