*Turta - um bolinho macedônio (tradicionalmente assado em 1º de março)
*Turta - Um bolinho macedônio (tradicionalmente assado em 1º de março) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 xícara. farinha (mais um pouco até não grudar nas mãos), 5 colheres de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal, 1 c. açúcar e 1/4 xícara. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Adicione a manteiga, a margarina, o óleo, os ovos e o leite e misture bem.
Amasse por 10 minutos. Forme 2 rodadas.
Pressione a massa com as palmas das mãos para achatá-la em aproximadamente 1 1/2 polegada.
Marque o cruzamento superior.
Coloque a massa em uma assadeira enfarinhada. Asse a 350° por 35 a 40 minutos até dourar. Deixe esfriar na gradinha.
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