Nabo Verde

Arranque as verduras dos caules; não cozinhe peças que pareçam veias, elas são amargas.

Leve ao forno holandês com 6 fatias de bacon ou 3 jarretes de presunto e tempero Cajun a gosto.

Eu uso aproximadamente 1/8 xícara. As verduras ficarão acima do nível da tampa, mas cozinharão até menos de 1/2 panela cheia, não se preocupe.

Ferva, coberto, por 1 hora.