Hojas de nabo

Pellizque las hojas verdes de los tallos; No cocines las partes que parecen venas, son amargas.

Colóquelo en una olla con 6 rebanadas de tocino o 3 corvejones de jamón y especias cajún al gusto.

Yo uso aproximadamente 1/8 de taza. Las verduras estarán por encima del nivel de la tapa, pero se cocinarán hasta menos de la mitad de la olla, no se preocupe.

Hervir tapado durante 1 hora.