Feuilles de navet

Feuilles de navet

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Turnip Greens est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de feuilles de navet fraîches, 3 c. eau, 1/2 c. sel, 2 c. beurre et 1/8 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez les légumes verts plusieurs fois et égouttez-les.

Mélanger les légumes verts, l'eau et le sel dans une grande cocotte.

Porter à ébullition.

Réduire le feu ; laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté.

Égoutter les légumes verts en réservant 1 tasse de liquide; annuler.

Faire revenir l'oignon dans le beurre ou la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon et le piment de la Jamaïque aux légumes verts égouttés.

Dissoudre la farine et le sucre dans le vinaigre ; ajouter à 1 tasse de liquide réservé.

Ajouter le mélange aux légumes verts. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

🍷 Accords Parfaits

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