Hojas de nabo

Lave las verduras varias veces y escúrralas.

Combine las verduras, el agua y la sal en una olla grande.

Llevar a ebullición.

Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que estén tiernos.

Escurre las verduras y reserva 1 taza de líquido; dejar de lado.

Saltee la cebolla en mantequilla o margarina en una sartén antiadherente. Agregue la cebolla y la pimienta de Jamaica a las verduras escurridas.

Disuelva la harina y el azúcar en vinagre; agregue a la 1 taza de líquido reservada.

Agregue la mezcla a las verduras. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.