Casserole de navets
La cocotte de navet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de navets, pelés et tranchés finement, 2 c. de beurre, 1 oignon émincé, 2/3 c. céleri, haché et 1/2 c. poivron vert coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les navets dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Vidange. Faire revenir dans le beurre l'oignon, le poivron vert et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer le fromage, le sel et le poivre.
Mélanger la sauce au fromage avec les navets.
Placer dans un plat allant au four et garnir de chapelure. Faire dorer sous le gril.
Peut être préparé à l’avance et placé sous le gril juste avant de servir.
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