Soupe de riz sauvage à la dinde
La soupe de riz sauvage à la dinde est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de dinde hachée maigre, 1 c. oignon haché, 1/2 c. carottes finement hachées, 6 c. bouillon de poulet faible en sel et 1/2 c. riz sauvage non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Émiettez la dinde hachée dans une casserole de 6 litres ou dans un faitout. Incorporer l'oignon et les carottes.
Cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet, le riz, l'assaisonnement pour volaille, le poivre et le thym.
Porter à ébullition et réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter 45 à 55 minutes ou jusqu'à tendreté.
Mettez la farine dans un petit bol. Ajouter progressivement le lait en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la soupe bouillonne et épaississe légèrement.
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