Cogumelos Recheados de Peru
Cogumelos Recheados de Peru é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 colher de sopa de óleo vegetal, 1 quilo de linguiça de peru, 1 pacote (8 onças) de cream cheese amolecido, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto; doure a linguiça, mexendo para desmanchar e escorra o excesso de líquido.
Adicione o cream cheese, o sal, a pimenta, o endro e a cebolinha à salsicha; mistura.
Recheie os cogumelos com a mistura de linguiça, coloque em assadeiras untadas com spray vegetal antiaderente, polvilhe com pão ralado e leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até dourar levemente.
Transfira para uma travessa e sirva quente.
RENDIMENTO: cerca de 40 cogumelos recheados.
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