تركيا الفطر المحشو

سخني الفرن إلى 400 درجة.

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية؛ يُحمر النقانق مع التحريك حتى يتفتت، ثم يُصفى من السائل الزائد.

أضف الجبن الكريمي والملح والفلفل والشبت والبصل الأخضر إلى السجق. مزج.

يُحشى الفطر بخليط النقانق، ثم يُوضع على أوراق البسكويت المغطاة برذاذ الخضار غير اللاصق، ويُرش بفتات الخبز، ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.

تنقل إلى طبق التقديم وتقدم دافئة.

العائد: حوالي 40 فطرًا محشيًا.