Champignons farcis à la dinde

Préchauffer le four à 400 degrés.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire dorer la saucisse en remuant pour la briser, puis égoutter l'excès de liquide.

Ajouter le fromage à la crème, le sel, le poivre, l'aneth et les oignons verts à la saucisse; mélanger.

Farcir les champignons avec le mélange de saucisses, les déposer sur des plaques à biscuits enduites d'un enduit végétal antiadhésif, saupoudrer de chapelure et cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Transférer dans un plat de service et servir chaud.

RENDEMENT : environ 40 champignons farcis.