sopa de pavo
La sopa de pavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 canal de pavo, 4 qt. agua, 3 cebollas grandes finamente picadas, 3 tallos de apio finamente picados y 2 zanahorias grandes finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una tetera grande, cocine el cadáver del pavo con agua para obtener 3 cuartos de caldo.
Retire los huesos; reserve la carne para la sopa.
Cepa el caldo; dejar de lado.
En una cacerola, combine la cebolla, el apio, las zanahorias, el arroz y 1 litro de caldo.
Cocine por 20 minutos; dejar de lado.
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