七面鳥の死骸のスープ

七面鳥の死骸のスープ

⏱️ 2h 45mで完成 🥄 準備 45 min 🔥 調理 2h 👥 12人分 👁️ 3回閲覧

七面鳥を一口も無駄にしない素晴らしい方法です。これは美味しいスープで私のお気に入りの一つです。一部を冷凍したい場合は、ジャガイモを除いてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

七面鳥の枝肉を大きなスープポットまたはストックポットに入れ、水を注ぎます。沸騰させ、火を弱めて、残りの肉が骨から落ちるまで七面鳥のフレームを約1時間調理します。

七面鳥の枝肉を取り出し、残っている七面鳥の肉を取り除いて刻みます。

スープを細かいメッシュのストレーナーで濾し、清潔なスープポットに入れます。

みじん切りにした七面鳥を濾したスープに加えます。沸騰させ、火を弱め、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、タマネギ、キャベツ、トマト、大麦、ウスターソース、塩、パセリ、バジル、月桂樹の葉、黒コショウ、パプリカ、鶏肉の調味料、タイムを加えてかき混ぜます。

野菜が柔らかくなるまで、さらに約1時間煮ます。

食べる前に月桂樹の葉を取り除きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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