Türkei a La King

Name: Türkei a La King
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 3 frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 tablespoon Allzweckmehl; 1 cup Hühnerbrühe; 1/2 cup Schlagsahne; 1 cup gehackter gekochter Truthahn; 1/3 cup gefrorene Erbsen, aufgetaut; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Truthahn, Erbsen und Pilze in einer cremigen Sauce zum Servieren auf Blätterteigschiffchen, Keksen, Toast oder Reis.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Butter

3 frische Champignons, in Scheiben geschnitten

1 tablespoon Allzweckmehl

1 cup Hühnerbrühe

1/2 cup Schlagsahne

1 cup gehackter gekochter Truthahn

1/3 cup gefrorene Erbsen, aufgetaut

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 233

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.6g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 92mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 4.5g 2%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 12.2g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter goldbraun braten.

Pilze anbraten, bis sie weich sind.

Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Hühnerbrühe langsam einrühren und kochen, bis sie leicht eingedickt ist.

Sahne, Truthahn und Erbsen unterrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie, bis es eingedickt ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.