金枪鱼圈砂锅
在我成长的过程中,我妈妈做了这个,这一直是我最喜欢的她的食谱。它对客人来说是一顿美餐,因为烘烤后看起来非常漂亮,孩子们也喜欢它!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在烤盘上涂油脂。
将 2 汤匙打散的鸡蛋放入一个小碗中,放在一边。
将剩余的鸡蛋、金枪鱼、洋葱、1/2 杯切达干酪、欧芹、芹菜盐、1/4 茶匙黑胡椒放入一个大碗中混合。
将 2 杯烘焙混合物和冷水搅拌在一起,形成柔软的面团。
用粗棉布覆盖切菜板,并轻轻撒上面粉。
把面团放到准备好的切板上,揉5次。
擀成 15x10 英寸的矩形。
将金枪鱼混合物涂在面团上。
从长边之一开始卷成圆柱体;转移到准备好的烤盘上,密封边缘朝下。
将圆柱体塑造成环形并将两端捏在一起。
用剪刀以 1 英寸的间隔在环上剪开 2/3。
在顶部刷上保留的鸡蛋。
在预热的烤箱中烘烤25至30分钟,直至表面呈金黄色。
在平底锅中用小火融化黄油。
将 1/4 杯烘焙混合料、盐和 1/4 茶匙胡椒粉加入黄油中;煮约 5 分钟,直至表面光滑且起泡。
将平底锅从火上移开,将牛奶搅拌到黄油混合物中,直至均匀混合。
将混合物煮沸,不断搅拌;煮沸1分钟;从火上移开,将 1 杯切达干酪加入混合物中搅拌直至融化。
倒在金枪鱼圈砂锅上即可食用。
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