Casserole de thon du jardin

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser légèrement une cocotte de 2 litres.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajoutez les penne et faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu moyen-vif.

Incorporer l'oignon et cuire 5 minutes.

Incorporer le céleri et le poivron et poursuivre la cuisson encore cinq minutes.

Incorporer l'ail, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson 3 minutes.

Versez le xérès; incorporer le chou frisé et couvrir.

Réduire le feu à moyen et cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou frisé soit fané.

Transférer le mélange au wok dans un grand bol.

Incorporer les pâtes cuites, la soupe, le bouillon de légumes et le thon.

Versez le mélange dans la cocotte préparée.

Garnir d'une couche de mozzarella suivie d'une couche de chapelure.

Cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 25 minutes.