Casserole de thon et pommes de terre
La cocotte de thon et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pommes de terre tranchées finement, 3 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine, 2 c. moutarde préparée et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée 10 minutes.
Égoutter, faire fondre le beurre au bain-marie à feu direct.
Incorporer la farine, puis la moutarde.
Ajouter le lait, le sel et le poivre et remuer sur l'eau bouillante jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Disposez les pommes de terre, le thon et les oignons en couches alternées dans une cocotte graissée de 2 litres (je fais 2 couches chacune ; je peux ajouter une autre boîte de thon pour un plat plus riche).
Versez la sauce sur le tout et enfournez pour 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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