热带柠檬酥皮汤

热带柠檬酥皮汤

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热带柠檬酥皮汤是一顿比较简单的晚餐。由 1 罐(1 磅 4 盎司)菠萝块、1 1/2 汤匙制成。玉米淀粉,1 茶匙。盐,6汤匙。糖和 2 个大鸡蛋,分开,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

沥干菠萝中的糖浆,加水量出 2 杯液体。

将玉米淀粉、盐和 2 汤匙糖放入平底锅中搅拌。

混入液体。

煮沸,搅拌。

煮约2分钟,直至稍微变稠。

轻轻搅打蛋黄。

将少量热混合物搅拌到蛋黄中,然后与剩余的汤混合。

用小火搅拌大约一两分钟。

不要让混合物沸腾。

从火上移开并加入柠檬汁搅拌。

盖上盖子并冷却。

食用前不久,将蛋白打至软峰。

逐渐加入剩余的 4 汤匙糖。

将一半蛋白酥皮折叠到冷冻的煮熟的混合物中。

加入沥干水分的菠萝块。

用勺子舀入冰镇的碗中。

在每份食物上放一勺剩余的蛋白酥皮。

制作 4 至 5 份。

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