Тропический лимонный суп-безе
Тропический лимонный суп-безе — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 банки кусочков ананаса (1 фунт 4 унции), 1 1/2 ст. кукурузный крахмал, 1 ч. л. соль, 6 ст. сахара и 2 больших яйца, разделенных друг на друга, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Слейте сироп с ананаса и добавьте воды, чтобы отмерить 2 стакана жидкости.
Смешайте кукурузный крахмал, соль и 2 столовые ложки сахара в кастрюле.
Смешать с жидкостью.
Доведите до кипения, помешивая.
Готовьте, пока слегка не загустеет, около 2 минут.
Слегка взбейте яичные желтки.
Добавьте немного горячей смеси в желтки, затем смешайте с оставшимся супом.
Помешивайте на медленном огне еще минуту-две.
Не позволяйте смеси закипеть.
Снимите с огня и добавьте лимонный сок.
Накройте крышкой и охладите.
Незадолго до подачи взбейте яичные белки до мягких пиков.
Постепенно добавьте оставшиеся 4 столовые ложки сахара.
Половину безе выложить в охлажденную приготовленную смесь.
Добавьте осушенные кусочки ананаса.
Разложите по охлажденным сервировочным тарелкам.
Сверху каждую порцию положите ложкой оставшегося безе.
Получается 4-5 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий