Tourtiere (pastel de cerdo)
Tourtiere (pastel de cerdo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida magra de cerdo, 1 libra de carne molida, 1 cebolla mediana, finamente picada, 1 cucharadita. sal y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine las carnes, la cebolla, la sal y el agua.
Cocine lentamente durante 45 minutos.
Agrega las especias; cocine 15 minutos más.
Deje reposar para que los sabores se mezclen.
Cocine las patatas.
Triture mientras esté caliente; mezcle inmediatamente con la mezcla de carne.
Colóquelo en una base para pastel.
Cubrir con la capa superior; estilo de celosía si lo desea.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté bien dorado.
Una vez enfriado, puede guardarse en el congelador, envuelto en papel de aluminio o en una bolsa para congelador adecuada.
Un plato delicioso.
Siempre recibe elogios de invitados y familiares.
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