Salade mélangée avec vinaigrette (pour 6 à 8 personnes)

La salade mélangée avec vinaigrette (pour 6 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. légumes verts lavés, déchirés en bouchées (romaine, boston, iceberg, laitue frisée), 1/2 concombre anglais, tranché très finement, 1/2 oignon rouge, tranché très finement, 1/4 d'asperges, blanchies, refroidies et coupées en morceaux de 1 pouce et 1 c. champignons blancs tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.