Gemischter Salat mit Vinaigrette-Dressing (für 6 bis 8 Personen)

Mischsalat mit Vinaigrette-Dressing (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. gewaschenes Grün, in mundgerechte Stücke gerissen (Römer-, Boston-, Eisberg-, Blattsalat), 1/2 englische Gurke, sehr dünn geschnitten, 1/2 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten, 1/4 Spargel, blanchiert, abgekühlt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten und 1 c. Weiße Pilze, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.