Tortillos
Les tortillos sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine médaille d'or, 1/2 c. farine de maïs, 1/4 c. sel, 1 œuf et 1 1/2 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mesurer la farine par la méthode de trempage-versage ou par tamisage.
Mélanger les ingrédients dans un bol.
Battre avec un batteur rotatif jusqu'à consistance lisse.
Verser trois cuillères à soupe de pâte dans une plaque chauffante non graissée moyennement chaude pour faire une crêpe très fine de 6 pouces.
Retournez les tortillos lorsque les bords commencent à paraître secs et non bruns.
Cuire l'autre côté; garder au chaud dans une poêle couverte. Donne 12 tortillos.
🍷 Accords Parfaits
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