Sopa de Tortilha
A sopa de tortilla é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 c. tomates pelados e picados e 3 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela de 3 ou 4 litros, refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola fique translúcida.
Adicione os tomates, o caldo de galinha, o suco de tomate e a água.
Tempere com pimenta em pó, cominho e sal a gosto. Cubra e cozinhe por 45 a 60 minutos.
Pouco antes de servir, deixe ferver o líquido.
Adicione tortilhas e queijo.
Cubra, retire do fogo e deixe descansar por 3 a 5 minutos.
Sirva imediatamente.
Colheita
6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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