トルティーヤスープ
トルティーヤスープは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。油、コーントルティーヤ3枚、1インチの大きさに切り、1/2 c。細かく刻んだ玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク 3 片、種を取ってみじん切りにしたハラペーニョ 1 個をこのレシピで作ると、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
スープを作るには、大きな鍋に油を入れて加熱します。
細かく切ったトルティーヤを加え、火を弱め、黄金色になり少しカリカリになるまで調理します。
玉ねぎを加えてさらに3分調理します。ニンニクとハラペーニョを加え、さらに2分間調理します。
唐辛子、トマト、トマトペーストを加えます。 10分間調理します。
クミンとカイエンを加えて混ぜます。
チキンスープとピカンテソースをゆっくりと混ぜ合わせます。スープを約20分間、またはわずかに減るまで煮ます。細切りにした鶏肉とアボカドを加えて火が通るまで加熱します。
付け合わせを作るには、オーブンを350度に予熱します。
トルティーヤを細長く切ります。
ストリップをベーキングシートの上に置き、10〜15分間、またはカリカリになるまで焼きます。
出来上がりには、スープを6つのボウルに注ぎ、粉チーズ、コリアンダー、焼いたトルティーヤストリップを飾ります。
6人分です。
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