Sopa de tortilha (4 porções)

Name: Sopa de tortilha (4 porções)
Ingredients: 6 tbsp. óleo de cozinha; 8 (6-inch) tortilhas de milho, cortadas ao meio e cortadas transversalmente em tiras de 1/4 de polegada; 1 cebola picada; 4 dentes de alho grandes, esmagados; 1 tbsp. páprica; 2 tsp. cominho moído; 1 tsp. coentro moído; 1 tsp. pimenta em pó; 1/4 tsp. pimenta caiena; 1 1/2 qt. caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 3 c. tomates esmagados em lata (em purê grosso; uma lata de 28 onças); 2 folhas de louro; 2 1/2 tsp. sal; 1/4 c. folhas de coentro levemente embaladas mais 3 colheres de sopa. coentro picado (opcional); 1 3/4 lb. peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 3/4 de polegada; 1 abacate, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1/4 lb. Cheddar ralado; rodelas de limão (para servir)

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Sopa de Tortilla (4 porções) é um jantar impressionante. Feito com 6 colheres de sopa. óleo de cozinha, 8 tortilhas de milho (6 polegadas), cortadas ao meio e cortadas transversalmente em tiras de 1/4 de polegada, 1 cebola picada, 4 dentes grandes de alho amassados e 1 colher de sopa. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Sopa #Jantar

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