Soupe tortilla (4 portions)

Name: Soupe tortilla (4 portions)
Ingredients: 6 tbsp. huile de cuisson; 8 (6-inch) tortillas de maïs, coupées en deux et coupées transversalement en lanières de 1/4 de pouce; 1 oignon, haché; 4 grosses gousses d'ail, écrasées; 1 tbsp. paprika; 2 tsp. cumin moulu; 1 tsp. coriandre moulue; 1 tsp. poudre de chili; 1/4 tsp. Cayenne; 1 1/2 qt. bouillon de poulet en conserve faible en sodium ou bouillon maison; 3 c. tomates concassées en conserve (en purée épaisse ; une boîte de 28 oz); 2 feuilles de laurier; 2 1/2 tsp. sel; 1/4 c. feuilles de coriandre légèrement tassées plus 3 c. coriandre hachée (facultatif); 1 3/4 lb. poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3/4 de pouce; 1 avocat, coupé en dés de 1/2 pouce; 1/4 lb. Cheddar, râpé; quartiers de citron vert (pour servir)

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La soupe tortilla (4 portions) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. huile de cuisson, 8 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en deux et coupées transversalement en lanières de 1/4 de pouce, 1 oignon haché, 4 grosses gousses d'ail écrasées et 1 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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#Soupe #Dîner

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