Sopa de Tortilha
A sopa de tortilla é um jantar impressionante. Feito com 4 cubos de caldo de frango, 1 cubo de caldo de carne, 5 c. água fervente, 4 peitos de frango desossados, cortados em pedaços de 1/2 polegada e 1 colher de chá. cominho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Dissolva os cubos de caldo de carne em água fervente em uma panela grande. Junte o frango e o cominho.
Cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
Aqueça o óleo em uma panela.
Adicione o pimentão verde, a cebola e o alho.
Refogue até ficar macio.
Mexa na panela de sopa.
Adicione o consomm, o tomate, o molho de tomate e a pimenta verde.
Misture bem.
Misture o amido de milho com 1 colher de sopa de líquido.
Junte à sopa.
Cozinhe por 1 a 2 horas ou até aquecer, mexendo ocasionalmente.
Adicione sal e pimenta.
Em uma tigela individual, cubra com chips de tortilla, queijo Monterey Jack ralado, cebola picada ou abacate picado, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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