Soupe de tortillas
La soupe tortilla est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 cubes de bouillon de poulet, 1 cube de bouillon de bœuf, 5 c. d'eau bouillante, 4 poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux de 1/2 pouce et 1 c. cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante dans une grande marmite. Incorporer le poulet et le cumin.
Laisser mijoter à feu doux 2 heures.
Chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter le poivron vert, l'oignon et l'ail.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer dans la marmite.
Ajouter la consommation, les tomates, la sauce tomate et les piments verts.
Bien mélanger.
Mélangez la fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe de liquide à soupe.
Incorporer à la soupe.
Laisser mijoter 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
Ajoutez du sel et du poivre.
Dans un bol de service individuel, garnir de chips tortilla, de fromage Monterey Jack râpé, d'oignon haché ou d'avocat haché si vous le souhaitez.
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