Torteno Di Verdure (ein italienischer Gemüseauflauf)
Torteno Di Verdure (ein italienischer Gemüseauflauf) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 großen Kartoffel, 1 mittelgroßen Zucchini, 4 frischen Tomaten und 1 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Auberginen quer in 1/2-Zoll-Runden schneiden.
Auf ein leicht geöltes Backblech legen. Mit Folie abgedeckt bei 400° backen, bis sie weich sind (ca. 45 Minuten). Kartoffeln in Scheiben schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abfluss. Zucchini in 1/4-Zoll-Runden schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Beiseite stellen.
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