Arroz Con Pollo de Tona
Tona'S Arroz Con Pollo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 1/2 à 3 lb) de poulet à la friteuse, coupé en morceaux, 2 gousses d'ail tranchées, 1 1/2 c. sel, 2 1/2 c. d'eau et 1 c. riz, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Laisser mijoter le poulet, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel dans l'eau dans une grande casserole pendant 30 minutes.
Retirer le poulet; égoutter en réservant 2 tasses de bouillon.
Poulet frais au toucher.
Retirez la peau et les os.
Couper le poulet en bouchées. Cuire le riz dans l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer le bouillon réservé, le poulet, la sauce picante, le cumin, le poivre et 1 cuillère à café de sel restante.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, environ 5 minutes.
Servir avec une sauce picante supplémentaire.
Donne 6 portions.
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