Tomatosalata (salade de tomates et fromage feta)
Tomatosalata (salade de tomates et de fromage feta) est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 tomates mûres de taille moyenne, 3 c. huile d'olive, 1 1/2 cuillère à soupe. jus de citron, 1 petite gousse d'ail écrasée et 1 1/2 c. feuilles d'origan écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez les extrémités des tiges des tomates.
Couper en cubes de 1/2 pouce. (Donne environ 5 tasses).
Placer dans un bol de taille moyenne.
Battre l'ail, l'origan, le sel et le poivre dans le jus de citron.
Incorporer l'huile d'olive et bien battre.
Laisser reposer 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Mélanger le fromage et les olives avec les tomates en cubes.
Verser la vinaigrette dessus et mélanger délicatement.
Servir immédiatement.
Donne 6 à 8 portions.
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