Tomatosalata (ensalada de tomate y queso feta)
Tomatosalata (ensalada de tomate y queso feta) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tomates maduros de tamaño mediano, 3 cdas. aceite de oliva, 1 1/2 cucharada. jugo de limón, 1 diente de ajo pequeño machacado y 1 1/2 cucharadita. Hojas de orégano trituradas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Retire los extremos del tallo de los tomates.
Cortar en cubos de 1/2 pulgada. (Rinde aproximadamente 5 tazas).
Colóquelo en un tazón mediano.
Batir el ajo, el orégano, la sal y la pimienta con el jugo de limón.
Incorpora el aceite de oliva y bate bien.
Déjelo reposar durante 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Mezcle el queso y las aceitunas con los tomates en cubos.
Vierta el aderezo y revuelva suavemente.
Servir de inmediato.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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