Tomates Ala-Champignons
Tomates Ala-Champignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 tomates, sel au goût, 2 c. oignons hachés, 1/4 c. beurre et 1/2 c. Champignons frais finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites une coupe circulaire autour de l’extrémité de la tige des tomates ; retirez cette partie et pressez les tomates pour éliminer l'eau et les graines sans abîmer leur forme.
Assaisonner de sel et déposer dans un plat allant au four huilé.
Cuire 4 minutes à four 450°.
Farcir les tomates avec la farce aux champignons, préparée comme suit
Faire revenir l'oignon haché dans le beurre et ajouter les champignons finement hachés.
Faire revenir jusqu'à ce que presque tout le liquide soit évaporé.
Assaisonner de sel et de persil.
Cuire les tomates farcies au four à 450° pendant environ 15 minutes.
Servir immédiatement.
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