Spargel mit Tomatengarnitur
Spargel mit Tomatengarnitur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. gehacktes Basilikum, 2 EL. Apfelessig, 1/4 TL. Zucker, 1 Pfund frische Spargelstangen und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Basilikum, Öl, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer in einem Glas vermischen. Gut abdecken und kräftig schütteln.
Spargel in den Gemüsedämpfer (über kochendem Wasser) geben, abdecken und 4 bis 6 Minuten dämpfen. Spargel auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackten Tomaten bestreuen.
Die Vinaigrette-Mischung über den Spargel träufeln.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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