トマトスープ
トマトスープは適度に簡単な夕食です。 3cで作りました。フレッシュトマトまたは缶詰トマト、玉ねぎ中1個、ニンジン1本、セロリ2本、大さじ2。油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
トマトは果汁が残らないように切ります。
玉ねぎとセロリはみじん切り、にんじんはすりおろします。
玉ねぎ、セロリ、にんじんを油で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
ストックポットにトマト、セロリ、ニンジン、タマネギを入れます。調味料を加えて15分間静かに煮ます。
クリーミーな食感が必要な場合は、野菜をミキサーまたはフードプロセッサーでピューレ状にします。液体をストックポットに戻し、温野菜ストックを加えて沸騰させます。
弱火で5分間煮ます。
塩とコショウで味付けします。
濃いスープにしたい場合は、だし汁を2～3カップだけ使い、調味料を減らしてください。
8カップ分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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