Tomatensalat
Tomatensalat ist ein frischer Teller mit reifen Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und etwas Säure. Das Rezept setzt eine gute Würze und eine kurze Pause voraus, die aromatische Säfte hervorbringt, die man über Brot oder Gemüse löffeln kann.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Salad)
👨🍳 Zubereitung
Tomaten und rote Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und ggf. etwas geriebenen Knoblauch verquirlen.
Tomaten und Zwiebeln vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
10 Minuten ruhen lassen, damit sich der Saft sammelt.
Mit zerzupftem Basilikum abschließen und bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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