Soupe Tomate-Riz
La soupe aux tomates et au riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 grande boîte (28 oz) de tomates pelées et 1 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Mélanger les tomates avec le bouillon de poulet, les oignons, le céleri et le beurre dans un bol mixeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez dans la casserole et ajoutez la marjolaine, le basilic, le sel et le poivre.
Porter le mélange à ébullition à feu moyen.
Ajouter le riz et remuer.
Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 15 ou 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Servir avec du fromage râpé.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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