Tomatenpudding
Tomatenpudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. ganze Tomaten, 1 oder 2 Laibe Vortagsbrot, 1/2 Stange Butter, Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Tomaten pürieren, umrühren oder in kleine Stücke pressen.
In einen Topf geben und köcheln lassen.
Nach Geschmack Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Brot in kleine Stücke zerbröckeln.
Tomaten unterrühren, bis die Mischung sehr feucht und sehr dick ist.
Butter in eine Pfanne geben und die Mischung hineingießen.
Bei 350° bis 400° backen, bis es fest ist und die Oberseite leicht braun ist.
(Anstelle von Laibbrot können auch Keksreste verwendet werden.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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