Pouding aux tomates
Le pudding aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 1 c. oignon moyen, haché, 3 c. beurre, 1 grosse cuillère à soupe. de farine et 2 boîtes (1 lb) de tomates cuites au poivre vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le céleri et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Incorporer la farine; bien mélanger.
Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le sucre et la moutarde. Incorporer 1 1/2 tasse de chapelure.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre bien graissée et cuire au four pendant 30 minutes.
Mettez 1 tasse de cubes de pain restants sur le dessus.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four encore 10 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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