Name: Паштет Тома
Ingredients: 1 lb. куриная печень; 1 tsp. тимьян; 2 лавровый лист; 1 stick топленое масло; соль по вкусу; кайенский перец по вкусу; 6 to 8 oz. мягкий сливочный сыр; 2 tbsp. бренди; 1/2 tsp. гвоздика; 1/2 tsp. мускатный орех; 1 tsp. Дижонская горчица; 3 яичные белки, взбитые до пышности

Паштет Тома

👁️ 3 просмотров

Tom's Pâté — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта куриной печени, 1 ч. л. тимьян, 2 лавровых листа, 1 палочка растопленного сливочного масла и соль по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.