Le pâté de Tom
Tom'S Pâté est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foies de poulet, 1 c. thym, 2 feuilles de laurier, 1 bâton de beurre fondu et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Faire bouillir les foies avec le thym et le laurier pendant 20 minutes.
Mettre au mixeur avec le cognac, les clous de girofle, la muscade, le sel et la moutarde.
Versez le beurre fondu.
Retirer et mélanger dans un bol avec le fromage à la crème. Ajoutez les blancs d'œufs.
Refroidissez une heure.
🍷 Accords Parfaits
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