Toms Pastete
Tom'S Pâté ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 1 TL. Thymian, 2 Lorbeerblätter, 1 Stück geschmolzene Butter und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Leber mit Thymian und Lorbeerblättern 20 Minuten kochen.
Mit Brandy, Nelken, Muskatnuss, Salz und Senf in einen Mixer geben.
Geschmolzene Butter einfüllen.
Auslöffeln und in einer Schüssel mit Frischkäse vermischen. Eiweiß hinzufügen.
Eine Stunde kalt stellen.
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