Peixe-gato frito do Tom
Tom'S Fried Catfish é um jantar moderadamente fácil. Feito com água salgada, leite, 3/4 xícara. fubá amarelo, 1/4 xícara. farinha e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Encha a pia da cozinha com água fria; adicione cerca de 2 a 3 colheres de sopa de sal e mexa.
Coloque o bagre na água por aproximadamente 30 minutos.
Retire o peixe da água, enxágue e coloque em uma tigela grande com leite.
Misture o fubá, a farinha, o sal, a pimenta caiena e o alho em pó.
Draga o bagre com a mistura, sacudindo o excesso.
Encha a frigideira funda até a metade com óleo de canola.
Aqueça a 350°.
Adicione o bagre em uma única camada e frite até dourar, 5 a 6 minutos, dependendo do tamanho.
Retire e escorra em papel toalha.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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